为严酷落实《2026年四川省食物平安风险监测》工做摆设，精准排查食用农产物平安风险现患，2026年5月18日，遂宁市疾病防止节制核心正式启动本年度食物平安风险监测工做，聚焦群众日常消费的蔬菜生果等品类，开展农药残留、沉金属等环节目标检测，全力守护全市人平易近饮食健康平安。本次监测工做严酷遵照《2026年国度食物污染物和无害要素风险监测工做手册》要求， “风险导向、科学规范、笼盖全面” 的准绳，采样人员严酷施行双人采样、全程溯源的规范要求，深切遂宁辖区内多家农贸市场、大型商超级沉点场合，随机抽取蔬菜、生果等沉点食用农产物样品，涵盖群众日常需求量大、确保样品具有代表性和典型性，实正在反映区域内食用农产质量量平安情况。工做人员严酷落实样品登记、编号、封拆、冷链运输等全流程质量节制办法，细致记实样品名称、产地、采样时间、采样地址等消息，做到来历可查、去向可逃、义务可究。样品运送至尝试室后，沉点开展农药残留、沉金属两大焦点相关项目检测，精准筛查农产物中可能存正在的平安现患，为食物平安风险评估、预警供给科学、精确的手艺支持。下一步，遂宁市疾病防止节制核心将稳步推进后续样品检测、数据汇总阐发和成果等工做，及时研判区域食物平安风险态势，对监测发觉的潜正在风险现患，第一时间传递相关监管部分，鞭策构成监测、措置的闭环办理机制。同时，持续加强食物平安科普宣传，指导群众树立科学饮食不雅念，营制全社会配合关心、参取食物平安的优良空气，为守护全市群众“舌尖上的平安”建牢手艺樊篱。