强化宣传暖心指导，营制平安运营空气。监管人员正在放哨值守过程中，同步开展食物平安科普宣传，向运营商户沉申食物平安运营规范、严禁哄抬物价、诚信运营等要求，指导商户守法运营、诚信运营、文明运营。同时，向参赛选手、不雅赛群众普及食物选购、饮食平安、消费等常识，提示大师消费、留意饮食健康，提拔群众食物平安防护认识。督促各运营商户落实公筷公勺、卫生保洁等文明行动，践行光盘步履，杜绝餐饮华侈，以规范、整洁、平安的运营，展现辖区优良营商风貌。

　　为切实守护2026兰州马拉松赛事期间参赛选手、不雅赛群众及工做人员饮食平安，全方位保障赛事平安、有序、成功举办，展示城市优良文明风貌，七里河区秀川（专业）市场监管所自动担任、精准施策、提前摆设，聚焦赛事周边姑且集市、沿线餐饮商户、食物售卖点位，开展全笼盖、无死角食物平安专项保障步履，以严密监管、暖心办事为马拉松赛事举办保驾护航。压实平安保障义务。七里河区秀川（专业）市场监管所连系辖区现实及大型赛事食物平安保障工做经验，针对性制定2026兰州马拉松赛事食物平安专项保障方案，明白监管沉点、义务分工、查抄尺度和值守要求，细化赛前排查、赛中控管、应急措置全流程工做行动，建立全方位食物平安保障系统。同时，提前约谈赛事周边及集市所有食物运营从体，召开专项工做摆设会，宣讲赛事期间食物平安规范要求，压实运营单元食物平安从体义务，督促商户严酷落实索证索票、进货检验、食物留样、卫生消杀等各项轨制，杜绝发卖过时变质、“三无”、来历不明食物，从泉源建牢食物平安第一道防地。

　　全域排查精准监管，消弭各类平安现患。聚焦赛事姑且集市、赛道沿线餐饮店、流动食物售卖点、便当店等沉点场合，沉点查抄运营从体证照天分、从业人员健康证明、食物进货台账、食材储存前提、加工操做规范、餐具消毒保洁、卫生情况等环节环节。严查超范畴运营、违规售卖生冷食物、散拆间接入口食物不规范防护、食材过时变质、添加剂不规范利用等违法违规行为。针对集市姑且食物摊位流动性大、品类繁杂的特点，实行“一户一档”登记办理，对摊位结构、食物品类、储存前提进行严酷审核，无天分流动售卖点位。对查抄中发觉的卫生不达标、台账不完美、操做不规范等轻细问题，现场督促立行立改，对现患问题成立台账、期限整改、闭环办理，完全清零食物平安风险现患。